| 資料簡介： |
一、《中國零售和餐飲連鎖企業統計年鑒一2007》是反映我國限額以上零售和餐飲企業連鎖經營情況的資料性工具書。旨在通過大量、豐富、詳實、具體和權威的統計數據，全面系統和多角度地反映我國連鎖零售和餐飲企業發育和發展的規模、水平。需要說明的是，本年鑒是在往年出版的《中國連鎖零售業統計年鑒》和《中國連鎖餐飲企業統計年鑒》的基礎上，進行了調整與合并，使收錄的統計資料更加豐富，內容更加系統、詳實。
二、本年鑒分為八部分:第一部分，零售企業(集團)綜合篇;第二部分，零售企業(集團)地區篇;第三部分，零售企業(集團)配送中心分布情況;第四部分，餐飲企業(集團)綜合篇;第五部分，餐飲企業(集團)地區篇;第六部分，餐飲企業(集團)配送中心分布情況;第七部分，連鎖零售企業(集團)情況;第八部分，連鎖餐飲企業(集團)情況。同時，還附有主要統計指標解釋。
三、本年鑒資料均為限額以上零售企業(集團)和餐飲企業(集團)的統計數據。限額以上連鎖零售企業(集團)的統計范圍為2006年度年銷售額500萬元及以上、年末從業人員60人及以上的企業;限額以上連鎖餐飲企業(集團)統計范圍為2006年度年營業收入200萬元及以上、年末從業人員40人及以上的企業。西藏自治區未進行調查。全國性數據均不包括臺灣省、香港特別行政區和澳門特別行政區.
四、年鑒中的時期數據為2006年年度數據，時點數據為 2006年年末數據。 |
