| 資料簡介： |
《中國奶業年鑒》是農業部年鑒系列中最新編纂的一部重要產業年鑒。經農業部批準由中國奶業協會主持編纂《中國奶業年鑒》，2002年卷為首卷本，2004卷為第三卷本。《中國奶業年鑒》是客觀記述我國奶業發展歷程的大型綜合性資料工具書，是中國奶業發展的編年史冊，是中國奶業信息建設的重要組成部分，具有政府公報性質。編纂《中國奶業年鑒》是中國奶業協會在市場經濟條件下，服務行業發展的重要工作內容。
《中國奶業年鑒》編委會由農業部、科技部、國家統計局、國務院發展研究中心、國家學生飲用奶計劃辦公室、中國奶業協會、中國乳制品工業協會、中國科學院、中國社會科學院、中國農業科學院、中國農業大學等部門和單位的領導、專家、企業家等組成，特邀編輯由各省、自治區、直轄市和計劃單列市相關主管部門和奶業協會的負責同志擔任，編委和特邀編輯共同組成本刊編撰隊伍。
《中國奶業年鑒))(2004)主要記載我國奶業發展方針、政策和措施，全面反映我國奶業發展現狀，包括奶業產業化、飼草飼料、奶畜養殖、乳制品加工、乳制品消費等整個產業鏈發展的基太態勢;記載我國奶業及相關行業重要科技成果，以及奶業企業發展的典型經驗和業績:記載國家和地方重要奶業法規、標準和行業大事記;記載國內外奶業統計資料和奶業行業名錄等。
《中國奶業年鑒》(2004)數據資料主要采用國家統計局公開.發表的統計數據，部分資料由農業部畜牧業司、農墾局和全國畜牧獸醫總站.海關總署，中國奶業協會和中國乳制品工業協會等部門和單位提供。國內數據資料范圍僅限于內地引個省、自治區、直轄市。
《中國奶業年鑒))(2004)中各省、自治區、直轄幣按行政區劃順序排列。
《中國奶業年鑒))(2004)所刊載資料一般截止2003年底，部分時效性較強的資料，如行業名錄等，不限于2003年。
《中國奶業年鑒》(2004)的編輯、出版和發行工作得到了各級行政主管部門、各有關單位、生產企業、奶業行業協會和奶業知名專家、學者的大力支持和幫助.謹此表示誠摯的感謝。 |
