| 資料簡介： |
《中國奶業年鑒》是農業部年鑒系列中最新編纂的一部重要產業年鑒:經農業部批準，由中國奶業協會主持編纂的中國奶業年鑒，2002年卷為首卷本，2007卷為第六卷本。一中國奶業年鑒-是客觀記述我國奶業發展歷程的大型綜合性資料工具書，是中國奶業發展的編年史冊，奶業行業發展公報.是中國奶業信息建設的重要組成部分。編纂中國奶業年鑒是中國奶業協會在幣場經濟條件下，服務行業發展的重要工作內容。
《中國奶業年鑒》編委會由農業部、科技部、國家統計局、國務院發展研究中心、國家學生飲用奶計劃辦公室、中國奶業協會、中國乳制品工業協會、中國科學院\中國社會科學院、中國農業科學院、中國農業大學和省(區、市)農牧、農墾廳局等部門和單位的領導、專家、企業家等組成，特邀編輯由各省、自治區、直轄市和省會城市、計劃單列市、奶業重點市(地區)相關主管邵門和奶業協會的同志擔任。
《中國奶業年鑒》(2007)主要記載我國奶業發展方針、政策和措施;全面反映我國奶業發展現狀，包括奶業嚴業化、原料奶生產、乳制品加工、乳制品消費等整個產業鏈發展的基本態勢氣記載我國奶業及相關行業重要科技成果，以及奶業企業發展的典型經驗和業績)記載國家和地方重要奶業法規、標準和行業大事記記載國內外奶業統計資料等。
《中國奶業年鑒》(2007)數據資料主要采用國家統計局公開發表的統計數據，部分資料由農業部畜牧司、獸醫局、農墾局、全國畜牧總站和中國動物疫病預防控制中心，海關總署，中國奶業協會和中國乳制品工業協會等部門和單位提供。國內數據資料范圍僅限于內地31個省、自治區、直轄市。
《中國奶業年鑒》(2007)中各省、自治區、直轄市按行政區劃順序排列。
《中國奶業年鑒》(2007)所刊載資料一般截至2006年底，部分時效性較強的資料，不限于2006年。
《中國奶業年鑒》(2007)的編輯、出版和發行工作得到了各級行政主管部門、各有關單位、生產企業、奶業行業協會和奶業知名專家、學者的大力支持和幫助，謹此表示誠摯的感謝。 |
