| 資料簡介： |
一、《中國食品工業(yè)年鑒》是中國食品工業(yè)紀年性、資料性的大型工具書,每年出版一部,各部分內(nèi)容更新并保持連續(xù)性。1993年因故停版。《中國食品工業(yè)年鑒(1993~1996)》含1992~1995年資料,為總第10部。
二、《中國食品工業(yè)年鑒(1993~1996)》的結(jié)構(gòu)體例與以前大體一致,有部分更新和調(diào)整。在第1部分增設(shè)“政策法規(guī)文件”內(nèi)容。在第2部分行業(yè)分述時,參照GB7635—94所規(guī)定的分類名稱和順序,原則上按中類名稱記述,少數(shù)特殊者有所合并或以小類名稱來分述。
三、《中國食品工業(yè)年鑒(1993~1996)》中的統(tǒng)計數(shù)字,以國家統(tǒng)計局有關(guān)部門提供的數(shù)據(jù)為準。按照新的統(tǒng)計體系,主要經(jīng)濟指標的設(shè)定已發(fā)生很大變化,本書既提供新的指標數(shù)據(jù),又兼顧一些指標的連續(xù)性,以方便比較。“綜述”部分的全國性統(tǒng)計數(shù)據(jù),均未包括臺灣省、香港及澳門地區(qū)。該部分數(shù)據(jù)表格中,“…”表示不足本表最小單位數(shù),“空格”表示該項統(tǒng)計指標數(shù)據(jù)不詳或無該項數(shù)據(jù)。
四、文中所匯集近年來的政策法規(guī)、專論等,原文照登,不再作技術(shù)性處理。
五、《中國食品工業(yè)年鑒(1993~1996)》撰稿人署名一律在條目文后。連續(xù)條目為同一撰寫者時,則在最后一條目文后。輯錄的資料,一般不署名。
六、《中國食品工業(yè)年鑒(1993~1996)》的編輯、出版、發(fā)行等工作,得到了中央和地方各有關(guān)部門、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國輕工業(yè)出版社和各地食品工業(yè)協(xié)會的大力支持和幫助,謹此表示衷心的謝意! |
